Δάφνη

Τ α φύλα της δάφνης δεν επιτρέπεται να λείπουν απ΄την κουζίνα σας.
Για να χρησιμοποιηθούν ως αρωματικά πρέπει να μαζευτούν μόνο τα νεαρά φύλλα.
Η δάφνη προστίθεται συνήθως κατά το βράσιμο του φαγητού.
Ταιριάζει σχεδόν παντού.
Σε χορτόσουπες η σε σουφλέ λαχανικών, σε σάλτσες, σε ραγκού,κ.α.
Συνήθος ενα η δύο φύλλα είναι αρκετά